Korrelgist, Wijngist Vinoferm Cryo White, 7g

Speciaal ontworpen voor de fermentatie van witte wijnen met een verbeterd aromaprofiel.

Garandeert een goede fermentatie bij lagere temperaturen en verhoogt tegelijkertijd de productie van ankzuur en glycerine.

Ideaal voor het koude maceratie- en fermentatieproces.

Levert witte wijnen van hoge kwaliteit met een complex aromaprofiel dat op harmonieuze wijze bloemige en fruitige tonen integreert.

Geschikt voor bijna alle witte druivensoorten rekening houdend met het druivenraskarakter.

Temperatuur coating: 12-17°C

Eis voor gistroesten: hoog

Alcoholtolerantie: 14%

Glycerolontwikkeling: 5–6 g/l

GMO-vrij en veganistisch

Druivenrassen: Uitstekend geschikt voor druivenrassen zoals Riesling, Green Veltliner, Silvaner, Pinot Blanc, Welsriesling.

Dosering: 20-30 g/hl

Toepassing: Meng 1 deel van de gist met 7 delen water en 3 delen most bij 35-40°C. Laat het geheel minimaal 15 minuten rusten. Doe er dan de most bij. Zorg ervoor dat de temperatuur van de giststarter maximaal 10°C afwijkt van de temperatuur van de most in het gistingsvat.

Duurzaamheid: Vacuüm verpakt. Ongeopend koel en droog bewaren (<15°C, ideaal 4–8°C). Consumeer binnen 2-3 dagen na opening.

Korrelgist, Wijngist Vinoferm Cryo White, 7g

Korrelgist, Wijngist Vinoferm Cryo White, 7g

vaak gekocht met...

Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:

Informatie

Mijn account

Juridische informatie

Verzending

Lid van:

Betalingsmogelijkheden