Kookboek, Receptenboek - "Wildwurst selber machen"

Maak je eigen wilde worst met het nieuwe kookboek van Carsten Bothe. Met dit boek leer je eenvoudige recepten en methoden om eigenhandig verschillende soorten worst te maken, zoals braadworst, Pfefferbeißer, Metworst en salami. Met zijn passie voor jagen heeft Carsten Bothe de focus gelegd op worst gemaakt van wildvlees. Daarbij is het belangrijk dat ze voor beginners makkelijk te begrijpen zijn, weinig investeringen vergen en succes gegarandeerd is.

Productinformatie

Braadworst, rauwe en gekookte worst

120 pagina's

Talrijke kleurenfoto's

183x225mm

Zachte kaft

ISBN: 978-3-96664-523-2

Als je graag wildvlees eet en houdt van de smaak en geur, dan is eigenhandig gemaakte worst een echte aanrader. Door het verwerken van wildvlees in worst, ham en gedroogd vlees haal je meer uit het vlees. Maar ook voor degenen die het vlees inkopen is het maken van worst een lekkere en leuke toevoeging in de keuken.

Over de auteur: Carsten Bothe is een gepassioneerde jager en heeft inmiddels bijna dertig boeken op zijn naam staan als outdoor-schrijver. Zijn artikelen verschijnen in alle Duitstalige jachttijdschriften en hij is freelancer voor het jachttijdschrift Wild und Hund.